Graten de coliflor con bechamel

Ingredientes para 4 personas:

- 1 coliflor

- 1/2l. de bechamel

- queso emental o parmesano

Elaboración:

1. Lavar la coliflor y cocerla durante 15 minutos en agua con sal.
2. Mientras elaborar 1l. de bechamel.
3. Echar un poco de bechamel sobre una bandeja para hornear.
4. colocar la coliflor encima y terminar de echar el resto de bechamel por encima.
5. Espolvorear el queso y hornear 15 minutos o hasta que el queso quede gratinado. También podemos hacerlo en cazuelitas individuales de barro.

Tiempo de preparación: 30 m. Dificultad:✪✰✰