Plato del día: Sopa de lentejas con langostinos

100 g de lentejas secas
½ cebolla blanca
2 dientes de ajo
100 g de setas variadas
500 ml de caldo de ave
100 ml de nata para cocinar 35%
1 cucharada de aceite de oliva suave
1 cucharada de sal fina y pimienta negra de molinillo
Guarnicion:
100 g de setas variadas
12 langostinos grandes pelados
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil picado
50 ml de aceite de oliva suave

Plato del día: Crema Parmentier

Ingredientes para 4 personas:
- 750 gr. Patata (Tipo arinosa mejor, blanca)
- 250gr. Puerro
- 1l. Fondo de verdura o de pollo
- 10gr. Mantequilla
- Sal 
- Pimienta Blanca
- 15ml. Nata líquida para cocinar (en su defecto leche)
- Perejil



Para guarnición:
- Crostones de pan frito.

Plato del día: Pollo con Samfaina

                                                                                     

 Ingredientes para 4 personas:

- 8 jamoncitos de pollo

- 75gr. Tomate triturado 

- 1 berenjena

- 1 cebolla grande

- 1 pimiento verde italiano

- 150 gr. de pimiento rojo

- 1/2 calabacín (opcional)

- aceite

- 3 dientes de ajo 

- 1 hoja de laurel

Plato del día: Milhojas de lomo, bacon y berenjenas

Plato del día: Merluza con piñones

Plato del día: Pastel de Patata