Tiempo de preparación: 30 m. Dificultad:✪✪✰
A lo largo de mi experiencia como cocinero he aprendido varias maneras de elaborar la salsa "bolognesa". Aquí les muestro la que más me ha gustado de todas ellas, además se acerca bastante a la receta original Italiana. Así se la cocino a mi familia, espero que les guste.
"La Salsa Bolognesa"
La gente de Bolonia emplea esta salsa tradicionalmente para servir los famosos "ragúes" con tallarines frescos (tagliatelle alla bolognese), para polenta o ñoquis. Menos tradicional, la salsa . ..Leer mas en wikipedia»
