Butifarra con Gratinado de Calabacín y Setas

Ingredientes para 2 personas:

- 2 piezas de butifarra blanca

- 1/2 calabacín

- 50 gr. de setas variadas

- Aceite de Oliva

- Vinagre balsámico de módena al limón

- Sal

Elaboración:

1. Abrir la butifarra longitudinalmente y chafarla un poco.
2. Marcar bien por los dos lados.
3. Retirar del fuego y colocarle encima el calabacín cortado en daditos y las setas encima.
4. Hornear unos 5 minutos a 220º
5. Salsear con el vinagre de modena de limón.

Tiempo aproximado de prepración: 20 minutos. Dificultad:✪✰✰