Tiempo de preparación: 1h. 20m. Dificultad:✪✪✪
Para los amantes de la buena carne les dejo una receta para días festivos o especiales, yo la preparé para estas navidades y los invitados quedaron encantados.
Solomillo al horno con guarnición
Macarrones a la Bolognesa
Tiempo de preparación: 30 m. Dificultad:✪✪✰
A lo largo de mi experiencia como cocinero he aprendido varias maneras de elaborar la salsa "bolognesa". Aquí les muestro la que más me ha gustado de todas ellas, además se acerca bastante a la receta original Italiana. Así se la cocino a mi familia, espero que les guste.
"La Salsa Bolognesa"
La gente de Bolonia emplea esta salsa tradicionalmente para servir los famosos "ragúes" con tallarines frescos (tagliatelle alla bolognese), para polenta o ñoquis. Menos tradicional, la salsa . ..Leer mas en wikipedia»
Huevos rellenos
Tiempo de preparación: 20m. Dificultad: ✪✰✰
Esta preparación posee diversos nombres en los países. De esta forma, en la cocina francesa se denominan œuf mimosa (huevos mimosa); en Hungría töltött tojás; en Rumania ouă umplute ("huevos rellenos"); en Belgica, Holanda y Alemania se rellenan con caviar y se denominan "huevos a la rusa". Leer más en "wikipedia"»
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